Arbeitstisch

ein unverzichtbares Grundarbeitsmittel für jeden Bäcker

Damit die manuelle Aufarbeitung zügig und in anhaltend guter Qualität vonstattengehen kann, gehört der passende Arbeitstisch zur unverzichtbaren Grundausstattung im Bäckerhandwerk. Gerade hier ist Qualität, Langlebigkeit und Funktionalität bis ins Detail von besonderer Bedeutung.
Tischlängen, die Materialien des Tisches und die Ausgestaltung und Lage der Transportbänder können individuell so gewählt werden, dass sich für Sie der perfekte Ablauf in Ihrem Arbeitsprozess ergibt. Genau dafür haben wir für Sie auch zahlreiche Möglichkeiten bei der Verstellbarkeit des Tisches vorgesehen.
Mit dem angebotenen Zubehör können die Arbeitstische nach individuellen Bedürfnissen ausgestattet und im Übrigen auch noch nach Jahren problemlos nach- oder umgerüstet werden.

Kundennutzen

fließende Aufarbeitung in Linie bei ergonomisch guten und gestaltbaren Bedingungen

beste Funktionalität bis ins Detail aus jahrelanger Praxiserfahrung

hohe Wirtschaftlichkeit durch erprobtes Hygienic Design und langlebige, robuste Bauart

Produktdetail / Produktfunktionen

Ausstattungsmerkmale

Ausstattungsoptionen

Technische Daten

Robuste, funktionale Ausführung des gesamten Tisches
Standardbreite der Arbeitsfläche: 400 mm
Standard-Tischlängen von 2.000 mm bis 3.000 mm
Standard-Arbeitshöhe: 930 mm (+/- 25 mm)
Mehlauffangwanne unter dem Tisch
Fahrbares Tischgestell mit gebremsten Rädern und zusätzlichen Feststellfüßen für einen sicheren Stand während der Produktion
Hygieneausführung: Bandkörper komplett aus Edelstahl, leicht zu reinigen
Bandgeschwindigkeit stufenlos einstellbar

Arbeitsflächen

Die Arbeitsflächen rechts und links vom Transportband können aus folgenden Materialien gewählt werden:

- Holz
- Kunststoff blau
- Edelstahl

Die Arbeitsflächen werden auf Wunsch abklappbar gestaltet

Ablagemöglichkeiten

Sie können aus folgenden Ablagemöglichkeiten wählen:

- Ablagemöglichkeiten im Tischgestell
- Ablagemöglichkeiten auf dem Tisch
- Ablagen unterfahrbar (z. B. für Mehlwägen)
- Individuelle Schubladen (für Wannen, Arbeitsmittel, etc.)
- Aufnahmen für Kunststoffwannen
- Ablagen werden wahlweise aus Blech oder aus Metallrundstäben gefertigt
- Ablagen werden wahlweise aufsteckbar, abklappbar oder längenverstellbar (zur Nutzung quer oder längs des Tisches) gefertigt.

Tisch & Band

Abweichende Arbeitshöhen zwischen 850 mm bis 1000 mm frei wählbar

- Einlaufhöhe verstellbar
- Abweichende Bandbreiten möglich
- Abdeckblech für Transportband
- Höhenverstellbares Transportband mit Unterstützung durch eine Gasdruckfeder
- Abklappbare Bandnase am Überstand des Transportbandes (platzsparend und zur Vermeidung von Transportschäden am Bandkörper)
- Schleppe zum Langrollen, wahlweise positioniert am Bandein- oder am Bandauslauf

Bleiben trotz der vielfältigen Ausstattungsoption noch Wünsche offen, sind gerne auch Sonderausführungen möglich

Abmessungen und Anschlüsse	Abweichungen bei individuellen Sonderausführungen möglich !
Ausführung	ATHV 2000	ATHV 2500	ATHV 3000
Höhe (H / ohne Zubehör)	930mm (+/- 25mm über Gewinde an den Radplatten einstellbar)
Arbeitshöhe	930mm (+/- 25mm über Gewinde an den Radplatten einstellbar)
Länge (L / ohne Zubehör)	2.000 mm	2.500 mm	3.000 mm
Breite (B / ohne Zubehör)	1.170 mm
Breite Arbeitsflächen	2 x 400 mm
Breite Transportband	350 mm
Einlaufhöhe Transportband	830 mm
Auslaufhöhe Transportband	930 mm oder verstellbar bis 1.500 mm
Geschwindigkeitsbereich Transportband	3,5 – 21,0 m/min
Elektrischer Anschluss
Einspeisung	1x230V+ N / 50 Hz über Schuko-Stecker und 5m Kabel
Nennleistung	0,5 kW

Erfahrung vom Bäckermeister:

Mit dem richtigen Arbeitstisch kann ich “handwerklich automatisiert” arbeiten. Die Teiglinge kommen vom Abwieger direkt auf das Transportband des Arbeitstisches. Nach dem handwerklichen Rundwirken auf der Holzarbeitsplatte werden diese auf das Transportband zurückgelegt und automatisch z.B. in einen Drehteller mit den entsprechenden Saaten weiterbefördert - so kann ich wirtschaftlich z.B. Mehrkornbrote herstellen.

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